Pstruhy očistíme, oškrábeme šupiny pod tekoucí vodou směrem od ocasu k hlavě, dobře omyjeme a nasolíme. Necháme alespoň hodinu odležet. Ryby osušíme papírovým ubrouskem, potřeme ze všech stran i uvnitř prolisovaným česnekem, okořeníme tymiánem, rozmarýnem, špetkou sušeného zázvoru a pepřem. Dovnitř každé ryby vložíme plátek špeku a osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Podáváme s plátkem citrónu, teplou zeleninou a brambory nebo bramborovou kaší.
Teplá zelenina: Cuketu a mrkev nakrájíme na kostky nebo plátky, orestujeme na trošce olivového oleje, osolíme, přidáme bazalku a podlijeme trochou vody. Podusíme cca 5-7 minut, až se voda odpaří. Přidáme stroužek prolisovaného česneku, promícháme, necháme prohřát a podáváme.
Penzion Vraník – ubytování Zlín je nově zrekonstruováno a nabízí v rámci ubytování 35
lůžek v 8 pokojích a 3 apartmánech. Pokoje jsou vybaveny stylovým dřevěným
nábytkem, sociálním zařízením, LCD televizí, lednicí a WIFI....
zobrazit článek
Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...